Рис. 1. Строение молекулы воды. Геометрическая схема (а), плоская модель (б) и пространственная электронная структура (в) мономера H2O. Два из четырех электронов внешней оболочки атома кислорода участвуют в создании ковалентных связей с атомами водорода, а два других образуют сильно вытянутые электронные орбиты, плоскость которых перпендикулярна плоскости Н-О-Н.
Вода и лед, их взаимные фазовые превращения и пограничные взаимодействия таят множество загадок. Например, всем знакомо живительное влияние талой воды на растения, животных и человека. У подобного воздействия есть научная основа: вода - очень хороший растворитель, поэтому в жидком состоянии - это практически всегда химическая смесь, содержащая самые разные элементы. Но вот в структуре льда примеси растворяются очень плохо: в ходе кристаллизации все "лишнее" вытесняется и не входит в структуру льда. Поэтому лед химически чист, даже если растет из взвеси или раствора (вспомним чистые, прозрачные льдинки в грязной луже), свежевыпавший снег всегда сверкает белизной, а талая вода пленяет исключительной чистотой. Некоторые специалисты объясняют особую химическую безупречность талой воды тем, что в процессе таяния в многомолекулярных кластерах жидкой воды запоминается структура льда. Однако этот вопрос пока еще является предметом научных дискуссий.
В наши дни изучены многие свойства воды. Более того, ее физические свойства используются как эталоны при определении многих физических констант и единиц измерения. Так, температура замерзания воды, насыщенной воздухом под давлением 1 атм., принята за 0`С, а температура кипения при тех же условиях - за 100`С. Единицей массы, равной 1 г, в метрической системе мер принят вес 1 см3 воды при 4`С. Однако вода оказалась субстанцией более сложной, чем можно было себе представить. С применением современных научных технологий выясняются все более тонкие детали структуры молекулы воды и межмолекулярных взаимодействий с ее участием.
Живая, сияющая стихия неизменно пленяла художников и поэтов. Внимания же ученых вода удостоилась более 200 лет назад, когда Генри Кавендиш и Антуан Лавуазье доказали, что она - не простой элемент, как полагали средневековые алхимики, а молекула, построенная из двух видов атомов - водорода и кислорода.
В легендах народов мира вода символизирует первопричину, исходное состояние всего сущего. Она является одной из четырех основных стихий мироздания наряду с землей, огнем и воздухом. Мифологическая вода - это и эквивалент всех жизненных соков человека, и очистительная сила, омывающая человека от греха и скверны, и бездна, таящая в себе чудовищ, и грозная сила [1].
Не плюй в колодец - пригодится: воды напиться! (народная мудрость)
[ 15.03.2008 ] Чистая вода - миф или реальность?
ток-шоу "Малахов плюс" - текстовая. Статьи, рецепты, диеты
Комментариев нет:
Отправить комментарий